一、通常情况下，航空公司有海鲜货品的独立包装，塑料袋+泡沫箱+塑料袋+纸箱为一组成套包装，在指定包装销售点买到后，海鲜放入塑料袋后装泡沫箱后密封，然后套袋装入纸箱中密封，包装完成；若海鲜需要打氧，一定要多用胶带把泡沫箱密封好。

二、针对鲜活海鲜而言，尤其是鱼类、海胆、螃蟹、虾类等易死亡海鲜，更是要结合产品自身特点进行包装，比如鱼类要选用专用的鱼袋进行包装、海胆摆放要整齐紧密、螃蟹要注意泡沫箱里加隔挡防止蟹脚穿透包装等等，总之鲜活海鲜在做好各种补给手段后，一定要严把包装关，否则功亏一篑。

三、空运海鲜要根据季节的变化、旅途的长短以及自身的成本预算选择加水、加冰或加氧，要做到适可而止，不要因量多量少而货损。

四、在对方接到货前，海鲜会有各种环节风险，主要体现为装卸环节和时间环节。装卸环节风险最大，由于包装的不牢固或装卸工的粗糙劳动，都会使包装出现破裂、渗漏甚至货损，所以一个严密牢固的包装至关重要；时间环节主要是指从包装完毕至对方收到货这段时间，而这段时间远远高于空运到港时间，所以要做好时间的考虑，来选择提高海鲜成活率措施。